ボストンテリア 笑顔(にこ) 2009.4.29生まれ ♀ 広島県出身              ボストンテリア 日向(ひな) 2018.3.5生まれ ♀ 香川県出身
by nico0429
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ベランダミニキャンプ
4時頃から火を起こし、ベランダキャンプインです。
前回キャンプで初めて使って完全失敗だったダッチオーブンに再挑戦です。
ベランダミニキャンプ_b0184877_19173391.jpg

最初はいろいろ燻製。
ベランダミニキャンプ_b0184877_191828.jpg

食材により仕上がり時間が違うので、様子を見ながら順番にあげていきます。
まずまず、こんな感じかな~って仕上がりでした。
ベランダミニキャンプ_b0184877_19181437.jpg

あたりが暗くなってきて、ますますキャンプムードです。
ベランダミニキャンプ_b0184877_19182519.jpg

ダッチオーブン料理本をみながら、にこパパがピックアップしたレシピはこれ。
カウボーイの豆煮込み。
ベランダミニキャンプ_b0184877_205477.jpg

豆とバラ肉をほっこり煮込んだものです。
ベランダミニキャンプ_b0184877_2051440.jpg

食材が柔らかくて、味がよくしみ込んでいて美味でした。
今日はゆっくりスローフードでした。

by nico0429 | 2010-09-20 19:44 | 日々徒然 | Comments(4)
Commented by ピノママ at 2010-09-20 21:59 x
ダッチオーブン大活躍ですね!
本番に向けていろいろ試してみなきゃですよね^^
またダッチオーブンメニューお披露目してください♪
Commented by にこママ at 2010-09-20 22:42 x
いえいえ、まだ、使いこなせてなくて、
今日初めてちゃんと活躍させたところですぅ。。。
奥が深そうです。ぼちぼちいろんなレシピに挑戦していきます。
次回のCOCOYAMAでは何かお披露目できるように頑張ります!(にこパパさんが…)
Commented by じゃん at 2010-09-24 08:33 x
わ~!めちゃ美味しそう~!
使いこなしてますね~!
今度ぜひ味見させて下さいd(^_^o)
Commented by にこママ at 2010-09-28 21:56 x
にこパパの男の料理です。
やわらかくておいしかったですよ~。
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